NEUE GESCHMACKSWELTEN

Kochbücher

Vor vielen Jahren gab es noch keine Kühlschränke und ausgefeilte Kühlmethoden. Das Obst oder das Gemüse musste konserviert werden, weil nicht alle geernteten Mengen sofort verwendet werden konnten. Hier kommt die Fermentation ins Spiel. Eine Metamorphose entsteht. Geschmäcker und Texturen verändern sich. Kleine Mikroben sind unser Ticket in neue Welten voller spannender Aromen und Leben. Mache fermentierte Köstlichkeiten ganz einfach zu Hause. Alles was Du brauchst sind Einmachgläser und Flaschen, frische Früchte oder Kräuter, Salz, Gewürze und ein wenig Zeit. Wertvolle Vitamine, Mineralien und Enzyme machen fermentierte Lebensmittel zum absoluten Superfood!

Von Marius Alexander Haeckel & Francisco Sprovieri

Simply Coconut (Deutsch) - Einfache vegane Rezepte für herrliche Curries, cremige Smoothies & Co.

Taschenbuch & eBook

Seiten: 93

Abmessung: 20,32 cm x 25,4 cm

Sprache: Deutsch & Englisch

ISBN: 979-8721407437

Taschenbuch Preis: 16,90 € (inkl. Mwst.)

eBook Preis: 9,90 € (inkl. Mwst.)

Von Marius Alexander Haeckel

Faszination Fermentation - Spannende vegane Rezepte für Joghurts, Kombucha und Co.

Taschenbuch & eBook

Seiten: 101

Abmessung: 20,32 cm x 25,4 cm

Sprache: Deutsch & Englisch

ISBN: 979-8678766892

Taschenbuch Preis: 15,90 € (inkl. Mwst.)

eBook Preis: 9,90 € (inkl. Mwst.)

Von Marius Alexander Haeckel

Kombucha -

Die Wiederentdeckung einer Wunderkultur

Taschenbuch & eBook

Pages: 61

Maße: 20,32 cm x 25,4 cm

Sprache: Deutsch 

ISBN: 979-8578891533

Taschenbuch Preis: 11,90 € (inkl. Mwst)

eBook Preis: 9,90 € (inkl. Mwst)

"Es ist extrem interessant und kreativ geschrieben. Es enthält eine ungeheure Menge an tollen kreativen Rezepten. Einfachste Anleitung. Für alle veganen Genießer und Menschen, die sich bewusst und gesund ernähren wollen ein Must-Have!"

/   Nick S.   /

"Der Autor ist absolut fachkundig und die Umsetzung in die Praxis erfolgt reibungslos! Ein absolutes must have für jeden modernen Koch!"

/   Jakob Wagner   /

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