NEUE GESCHMACKSWELTEN
Kochbücher
Vor vielen Jahren gab es noch keine Kühlschränke und ausgefeilte Kühlmethoden. Das Obst oder das Gemüse musste konserviert werden, weil nicht alle geernteten Mengen sofort verwendet werden konnten. Hier kommt die Fermentation ins Spiel. Eine Metamorphose entsteht. Geschmäcker und Texturen verändern sich. Kleine Mikroben sind unser Ticket in neue Welten voller spannender Aromen und Leben. Mache fermentierte Köstlichkeiten ganz einfach zu Hause. Alles was Du brauchst sind Einmachgläser und Flaschen, frische Früchte oder Kräuter, Salz, Gewürze und ein wenig Zeit. Wertvolle Vitamine, Mineralien und Enzyme machen fermentierte Lebensmittel zum absoluten Superfood!
Von Marius Alexander Haeckel & Francisco Sprovieri
Simply Coconut (Deutsch) - Einfache vegane Rezepte für herrliche Curries, cremige Smoothies & Co.
Taschenbuch & eBook
Seiten: 93
Abmessung: 20,32 cm x 25,4 cm
Sprache: Deutsch & Englisch
ISBN: 979-8721407437
Taschenbuch Preis: 16,90 € (inkl. Mwst.)
eBook Preis: 9,90 € (inkl. Mwst.)
Von Marius Alexander Haeckel
Faszination Fermentation - Spannende vegane Rezepte für Joghurts, Kombucha und Co.
Taschenbuch & eBook
Seiten: 101
Abmessung: 20,32 cm x 25,4 cm
Sprache: Deutsch & Englisch
ISBN: 979-8678766892
Taschenbuch Preis: 15,90 € (inkl. Mwst.)
eBook Preis: 9,90 € (inkl. Mwst.)
